Bignè al cocco: il pasticcino ideale per un thè o una cioccolata calda tra amiche.
Golosi, mignon e deliziosamente sublimi, sono un piccolo scrigno ideale per ricaricare le energie e ripartire dopo una lunga giornata di lavoro.
Pronti ad assaggiare la paradisiaca bontà di quesi dolcetti?
Bignè al cocco
Ingredienti
Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook
Cosa ci serve per preparare i bignè al cocco
Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!
Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.
Per la base
- 250 ml acqua
- 100 g burro
- 150 g farina
- 3 uova intere
- 1 pizzico di sale
Per la crema
- 500 ml latte cocco o vaccino
- 60 g farina di cocco
- 2 tuorli
- 3 cucchiai di fecola di patate
Per la copertura
- 100 g cioccolato fondente
- Farina di cocco
Preparazione della ricetta
Come preparare i bignè al cocco
- Scaldare l’acqua con il sale e il burro.
- Versare tutta la farina in una volta. Lasciare intiepidire ed unire un uovo alla volta mescolando bene. Formare le palline e cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi.
- Scaldare il latte con la farina di cocco.
- Filtrarlo, unire le uova alla fecola e mescolare bene.
- Aggiungere il latte. Riporre sul fuoco finché non si sarà addensato.
- Lasciare raffreddare e poi riempire i bignè.
- Far sciogliere il cioccolato fondente e intingere la parte superiore dei bignè nel cioccolato.
- Versare del cocco sul bordo quando il cioccolato è ancora morbido.
- Riporre in frigo.
Se vuoi ricevere offerte strepitose, selezionate per te da Amazon, iscriviti gratis al canale Telegram, cliccando qui oppure al canale Whatsapp, cliccando qui. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!! In alternativa clicca qui, per trovare Tutto ciò che cerchi per la tua casa
