CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA
Condividi

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA

RICETTA DI: MARY NICO CALASCIONE

Dose per circa 30/35 castagnole

Ingredienti:

270 g di farina 00

2 uova

125 g di ricotta

70 g di zucchero

20 ml di limoncello

un pizzico di sale

buccia grattugiata di limone

1/2 bustina di lievito per dolci

zucchero a velo

Preparazione:

in una ciotola disponete la farina a fontana, mettete al centro uova, ricotta, zucchero, limoncello, sale, buccia di limone e lievito.

Amalgamate tutti gli ingredienti e trasferite l’impasto ancora su una spianatoia infarinata.

CASTAGNOLE ALLA RICOTTAContinuate a lavorarlo con le mani, fin quando non risulterà morbido e non troppo appiccicoso.

Dividete in tanti cubetti e formate con ognuno delle palline.

Friggete in olio bollente un po’ alla volta, girate di tanto in tanto fin quando non risulteranno ben dorate, trasferitele su carta assorbente per rimuovere l’olio in eccesso.

Spolverizzate con zucchero a velo oppure passate nello zucchero semolato.

Se questa ricetta ti è piaciuta, continua a seguirci su www.lemillericette.it

Altre golose ricette per te

TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E LAMPONI TORTA MOUSSE AL CIOCCOLATO E LAMPONI RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI Ingredienti: 70 g Cioccolato Fondente 3 Uova 2 Cucchiai di Farina 00 ...
TORTA DI MELE ALL’ACQUA RICETTA DI: Lorenza Moccaldi TORTA DI MELE ALL'ACQUA Ingredienti: 250gr zucchero 250gr farina 130gr di olio di semi 130gr di acqua frizzan...
TORTA DI MELE E CANNELLA TORTA DI MELE E CANNELLA RICETTA DI: PATRIZIA CASAFINA INGREDIENTI: - 3 uova - 150 g di zucchero di canna - 300 g di farina tipo 00 - 100 ...
TORTA SOFFICE ALLO YOGURT, SIMIL MULINO BIANCO Torta soffice allo yogurt, simil mulino bianco RICETTA DI: ALESSIA SERNICOLA INGREDIENTI: 400 g di farina 3 uova 1 bustina di lievito per d...
TORTA VELOCISSIMA ALLA NOCCIOLA, CON RICOTTA E CAN... Ingredienti: 250 g ricotta di mucca 130 ml acqua 210 g farina 00 100 g farina di nocciole 1 cucchiaino di cannella 150 g zucchero 20 g miele ...
Condividi
Scarica l'App Le Mille Ricette, è GRATUITA!Leggi di più