Category : CONTORNI

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Ingredienti: 15 patate medie 1 mozzarella 150 g fontina 2 uova 50 g parmigiano grattugiato 3 o 4 fette Prosciutto cotto Sale Olio Preparazione: Lessare le patate in abbondante acqua bollente. Una volta cotte, passatele …
INGREDIENTI: 1.500 Kg di patate, 30 g di burro, 30 g di parmigiano, 500 ml di latte, sale q.b. PREPARAZIONE: Lavare e pelare le patate e affettarle con l’apposito tagliaverdure, a fette abbastanza fine. Versare …
Preparazione: pulite bene i carciofi togliendo le foglie esterne più dure e pulendo i gambi; metteteli poi a bagno in una ciotola insieme al succo di limone (permetterà di evitare che diventino neri). Nel frattempo, …
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