Category : DOLCI DELLE FESTE

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COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA CON LIEVITO DI BIRRA, RICETTA VELOCE

COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA CON LIEVITO DI BIRRA, RICETTA VELOCE Dopo anni di colombe con il lievito madre e lievitazioni di giorni e giorni, ieri ho voluto riprovare una colomba con il lievito di birra. Non …

PANETTONE FATTO IN CASA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO

PANETTONE FATTO IN CASA, CON GOCCE DI CIOCCOLATO Volete mettere la soddisfazione di preparare un panettone in casa, usando ingredienti sani e senza conservanti? Provate perchè ne vale davvero la pena! Soffice, ben alveolato e …

COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA

COLOMBA CLASSICA SOFFICISSIMA Stampo da 1 kg (oppure stampo in alluminio o antiaderente) Primo impasto: 90 g di lievito madre (se non siete abbastanza esperte o il vostro lievito è giovane, mettetene 150 g) 70 …
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