Category : IL MIO PANE

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Ingredienti: 400 g farina tipo 1 200 g farina manitoba o W350 200 ml acqua 100 g lievito madre rinfrescato tre ore prima o 12 g lievito di birra 1 cucchiaino sale 180 ml passata …
Ingredienti: 250 g farina manitoba (o W350) 250 g semola rimacinata 2 cucchiaini zucchero 1 cucchiaino miele 1 cucchiaino sale 50 g strutto 100 g lievito madre rinfrescato il giorno prima (oppure un lievitino preparato …
Ho preparato questo favoloso sfilatino, soffice e leggerissimo… Con una golosa crosta croccante! Successo assicurato!!! Ingredienti x un filoncino da 500 g: 100 g di lievito madre rinfrescato tre ore prima (oppure preparare un panetto …
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