I segreti per preparare i veri tortellini emiliani: ricetta e trucchi (con video della preparazione)!
Il formato di pasta fresca ripiena più amato di sempre: la ricetta dei tradizionali tortellini emiliani
Ricette tipiche emiliane, preparate tradizionalmente dai nostri chef. Prova una delle nostre migliori ricette in questa sezione!
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La ricetta delle tagliatelle fresche fatte in casa, come una sfoglina: le curiosità, i segreti e il procedimento da seguire
Una crostata golosissima che stupirà tutti. La torta Susanna con il suo squisito ripieno di ricotta e cioccolato è davvero irresistibile
I CASSONI o CRESCIONI sono dei calzoni farciti che si preparano in Romagna con l’impasto delle piadine. Si cuociono in padella antiaderente e sono davvero gustosi e facili
Deliziosi TORTELLI DOLCI di PARMA: friabili gusci di pasta frolla farciti con marmellata di prugne. Nella ricetta due consigli per prepararli alla perfezione
L’erbazzone è una specialità gastronomica di Reggio Emilia, una torta rustica ripiena di spinaci o bietole e parmigiano reggiano; oggi vi proponiamo una versione rivisitata per chi non ama le verdure, con mozzarella e prosciutto cotto. Ricetta senza lievito
Un dolce lievitato ripieno di frutta secca, la PIADA DEI MORTI è una ricetta tipica romagnola che si prepara nella ricorrenza di Ognissanti e dei defunti.
Perfetta per uno spuntino o un pranzo veloce, la PIADINA ROMAGNOLA – ricetta VELOCISSIMA con olio di oliva, è ottima e facilissima da preparare! Se ti…
Vuoi provare qualcos’altro con il riso? Visita la sezione dei primi piatti con i risotti oppure visita la sezione ricette tipiche dell’ Emilia Romagna.
Un dolce tipico di Parma, una ricetta facilissima in alternativa ai classici dolci fritti, vi proponiamo i tortelli dolci di Carnevale! Se ti piacciono le…