Category : RICETTE DI: LUCIA D’ABUNDO

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FAGOTTINI DI PASTA FRESCA CREMOSI ALLE FAVE RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO Ingredienti: Per l’Impasto base dei fagottini 200 g di farina 00 200 g di semola rimacinata 3-4 cucchiai di acqua (vi regolate in base …
‘NDUNDERI ALLO ZAFFERANO CON ZUCCHINE E VONGOLE SU CREMA DI PATATE Gli 'ndúnderi sono simili agli gnocchi un po' più grandi di misura, impastati con la ricotta al posto delle patate e fanno parte delle …
FILETTO DI MAIALINO CON NOCCIOLE CARAMELLATE, SU VELLUTATA DI ZUCCA RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO Ingredienti: 450 g di Filettino di maiale Mezzo spicchio di aglio Semi di lino q b 3 bacche di ginepro Erbe …
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