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RICETTA DI: ELENIA POLIDORI

INGREDIENTI:

4 uova
300 g zucchero
400 g farinaCIAMBELLONE SOFFICISSIMO CON GOCCE DI CIOCCOLATO
1 bustina di lievito
1 bicchiere olio
un bicchiere latte
scorza di limone
gocce di cioccolato a piacere

Preparazione:

Montare le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso; unire l’olio, il latte, il limone grattugiato e mescolare. Versare a pioggia la farina setacciata con il lievito e, sempre mescolando aggiungere gocce di cioccolato.
Versare il tutto in uno stampo imburrato ed infarinato e cuocere in forno caldo a 180° x circa 45 minuti. (Dipende dal vostro forno.
Fare prova stecchino.

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