Sembrano dei cornettini ma in realtà sono dei biscottini di frolla con gocce di cioccolato.
Il perfetto biscottino da inzuppo!
i cornetti di pasta frolla si trovano in diverse versioni (e ripieni).
Alla marmellata, al limone, oppure appunto, come i nostri, con gocce di cioccolato.
Sono molto facili da realizzare, e costituiscono un’ottima idea per utilizzare ad esempio la frolla che avanza quando preparate la crostata.
Cornetti di frolla con gocce di cioccolato
Ingredienti
Cosa ci serve per preparare i cornetti di frolla con gocce di cioccolato
- 320 g farina
- 250 g ricotta
- 60 g burro
- 100 g zucchero
- Buccia grattugiata di un limone
- 2 cucchiaini
- estratto di vaniglia
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- Gocce di cioccolato q.b.
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Preparazione della ricetta
Come preparare i cornetti di frolla con gocce di cioccolato
- Impastare velocemente tutti gli ingredienti per la frolla. Formare una palla e sistemarla su un piano da lavoro leggermente infarinato. Dividere il panetto in due.
- Stendere il primo disco e tagliarlo in 4, poi in otto, utilizzando un tagliapasta zigrinato.
- Arrotolare, partendo dalla parte larga, fino a formare un cornetto.
- Procedere così fino ad esaurimento degli ingredienti.
- Disporre i cornetti su una teglia coperta con carta da forno e spolverizzarli con dello zucchero semolato.
- Cuocerli a 170°C per 15 minuti.
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