Losanghe e strisce?? NO! Dimenticatevi questo modo di mangiare la crostata per oggi…
Oggi gustiamo una bella crostata arrotolata, un modo un po’ insolito di gustare la crostata che dà vita a un dolce che è un ibrido tra un rotolo ed una crostata.
Ecco qui la ricetta passo passo.
Crostata arrotolata alla nutella
Ingredienti
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Cosa ci serve per preparare la crostata arrotolata alla nutella
- 2 Uova
- 120 g. zucchero
- 80 ml olio di girasole
- 80 ml latte
- buccia grattugiata di mezzo limone
- 1/2 bustina 8 g di lievito per dolci
- 450 g. circa di farina
- 200/300 g. Marmellata o Nutella
- granella di zucchero per guarnire
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Preparazione della ricetta
Come preparare la crostata arrotolata alla Nutella
- In una ciotola versare un uovo intero più un albume.
- Tenere da parte il tuorlo, ci servirà in seguito.
- Aggiungere lo zucchero, l’olio di semi, il latte, la bustina di lievito, la buccia grattugiata di mezzo limone.
- Iniziare a mescolare e aggiungere la farina poco alla volta.
- Continuare a lavorare sul tavolo con le mani, fino ad usare tutta la farina.
- Infarinare un foglio di carta forno.
- Sopra il foglio stendere la pasta frolla con il mattarello per ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro.
- Cercare di creare una forma rettangolare.
- Spalmare con la marmellata o nutella a piacere.
- Aiutandoci con la carta forno arrotolare tutta la sfoglia e poggiarla sulla teglia
- Con il rosso d’uovo messo da parte all’inizio, spennellare tutta la superficie della crostata arrotolata.
- Infine aggiungere la granella di zucchero per decorare. Inforniamo a 180° e lasciamo cuocere per 35-40 minuti con il forno statico.
- A fine cottura togliere dal forno e spolverizzare con lo zucchero a velo.
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