RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA
In una padella metti uno strato di patate a fettine spesse mezzo cm e condisci con olio, origano, sale, capperi e cipolla.
Sopra fai uno strato di fettine di carne, coprendo tutte le patate e condisci sempre con olio, origano, sale, capperi e cipolla.
Termina con un altro strato di patate, versa un bicchiere d’acqua, copri con un coperchio e fai cuocere a fuoco lento!!!
sono ottime, i miei figli la carne rossa la mangiano solo in questo modo!!
Ti rendi conto, perforandola leggermente con una forchetta, quando la patata è cotta.
Puoi spegnere, ma attenzione, NON GIRARE durante la cottura.
(Cuoci il tutto in una padella antiaderente)
Se dovesse accadere che il brodino durante la cottura si ritiri del tutto, aggiugi un po’ d’acuqa.
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