RICETTA DI: ALESSIA MAGLIOZZI INGREDIENTI: – 2 uova (solo gli albumi) – 300 gr di zucchero a velo – un pizzico di sale Prendere le due uova e separare gli albumi dai tuorli, montare a neve ben ferma e aggiungere un pizzico di sale. Poi unire 300 gr di zucchero a velo e continuare a montare il tutto. Preparare una teglia da forno mettendo la carta da forno, e con un sac a poche fare le mini meringhe. Esaurito il composto, infornare a 80°C la prima mezz ora, poi mettere a 100°C con il forno semi-aperto, per una cottura totale di un ora circa ( a seconda del forno). Far raffreddare dentro al forno spento e servire.
MINI MERINGHE
Prova anche…
Penne con salsiccia e piselli: il primo velocissimo, amato da grandi e piccini!
Penne salsiccia e piselli: un primo dal gusto esplosivo! Provatele nel menù della domenica
Dolci di San Gennaro: ricetta originale dei biscotti napoletani con marmellata
Ogni anno celebra la festa di San Gennaro con questi tradizionali biscotti napoletani! Scopri la ricetta facile e veloce per preparare dolcetti morbidi e profumati al limone, farciti con la tua marmellata preferita, perfetti per dolci momenti in famiglia.
Gattò vegetariano: un piatto unico ottimo sia caldo che freddo!
Delizioso gattò vegetariano con patate, formaggi e verdure. Una ricetta gustosa e versatile perfetta per pranzi, cene o come finger food.
Confettura di albicocche, la migliore ricetta che puoi trovare sul web!
Scopri come preparare una deliziosa marmellata di albicocche bio a km 0. Un sapore fresco e genuino, ideale per farcire torte o per la colazione!
Pasta asparagi e gamberetti: una combinazione irresistibile!
Tagliatelle asparagi e gamberetti: un ottimo primo piatto fresco, primaverile e dal sapor di primavera
Finte zeppole di San Giuseppe: pronte in 5 minuti e senza impasto (con crema senza cottura)
Come preparare le Zeppole di pasta sfoglia, farcite di crema e di amarene sciroppate