MUFFIN AL LATTE CALDO
RICETTA DI: GERARDA GAROFANO
INGREDIENTI:
200g di burro a temperatura ambiente 250 g di farina 150 g di zucchero 4 uova Mezzo bicchiere di latte tiepido Essenza di vaniglia 1 bustina di lievito per dolci 1 pizzico di sale Un cucchiaino di bicarbonato 50 g di fecola di patate
Preparazione:
Ammorbidire il burro con lo zucchero, unire la farina setacciata con la fecola, il lievito e il bicarbonato. A
ggiungere ora le uova, una alla volta e alla fine versare il latte e la vaniglia. Porre l’impasto a cucchiaiate negli stampini da muffin. Infornare a 180° per 20 minuti in forno statico. Una volta freddi decorare a piacere.
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