RICETTA DI: AURELIIA CRISTINA PASCU
INGREDIENTI:
500 g farina grano tenero
25 g lievito di birra
50 g miele
1 uovo
3,
3 dl birra chiara
2 cucchiaini olio oliva
1 cucchiaino sale
procedimento:
sciogliere il lievito in un po` d`acqua calda e aggiungere 2 cucchiai di farina; mescolate bene e poi lasciare riposare la pastella x 20 minuti.
Trascorso il tempo necessario, aggiungere alla pastella tutti gli altri ingredienti e coprite l`impasto con un telo umido.
Lasciar lievitare x 1 ora e mezza; infine impastare di nuovo il tutto dando al pane la forma desiderata.
Cuocere in forno a 200 gradi x un’ora.
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