Vai al contenuto

FRITTATA al FORNO con VERDURE light e sfiziosa

Frittata Al Forno Con Verdure Light E Sfiziosa

Oggi vediamo insieme come fare la frittata al forno light.

La ricetta frittata al forno è perfetta quando si vuol gustare un piatto sfizioso, con un occhio alla leggerezza. Ripiena di verdure e cotta in forno, ha tutte le carte in regola per essere definito un piatto leggero, ma allo stesso tempo nutriente. Servita accompagnata da un’insalata verde, è ottima da gustare a pranzo o a cena.

FRITTATA AL FORNO CON VERDURE

Chef: Laura Cicutto
La frittata al forno ricetta light è perfetta per restare in forma con gusto. Si prepara senza olio, ma va versata direttamente nella teglia con carta forno. Buona da impazzire!
4.60 da 5 voti
Stampa la ricetta
Preparazione 20 minuti
Cottura 25 minuti
Tempo totale 45 minuti
Portata Secondi piatti
Cucina Italiana
Porzioni 2 Persone
Calorie 180 kcal

Ingredienti  

Inviaci le tue ricette e verranno pubblicate! Clicca qui per entrare nel gruppo Facebook

Come fare la frittata al forno di verdure

  • 4 uova
  • 1 porro di circa 7-8 cm
  • 1 carota
  • 1 peperone mezzo rosso e mezzo giallo
  • 1 zucchina
  • sale +pepe
  • 1 cucchiaino olio evo
  • Parmigiano grattugiato q.b.

Prima di continuare, ti ricordo che è disponibile, per ricevere le notifiche delle nostre ricette, il canale Telegram, cliccando qui oppure il canale Whatsapp, cliccando qui. Unisciti anche tu per non perdere le ultime novità. IL TUO NUMERO DI TELEFONO NON LO VEDRÀ NESSUNO!!

Puoi anche riceverle via email, iscrivendoti gratis alla nostra Newsletter.

Preparazione della ricetta
 

Cosa occorre per fare la frittata di uova al forno con verdure

    Preparare le verdure

    • Come prima cosa tagliare il tronchetto di porro a rondelle sottili, lavarlo e, senza strizzarlo, metterlo ad appassire in una padella antiaderente con un cucchiaino d’olio a fuoco basso, choudere con un coperchio.
    • Aggiungere la carota lavata senza asciugarla, tagliata a rondelle dello spessore di un paio di millimetri e lasciarla cuocere per 5 minuti.
    • Unire il peperone tagliato a piccoli dadini e lasciare cuocere per altri 5-7 minuti, sempre con coperchio.
    • Infine aggiungere la zucchina tagliata a julienne con l’apposita grattugia, salare e lasciare insaporire ancora qualche minuto senza copechio (la zucchina tagliata cosi fa presto a cuocere), aggiungendo un po’ d’acqua calda solo se serve, perché deve risultare un composto asciutto. Lasciare intiepidire.

    Preparare la frittata

    • In una ciotola sbattere le uova con un pizzico di sale, pepe e parmigiano, aggiungere la verdura mescolando bene.

    Cuocere la frittata in forno

    La ricetta continua dopo gli annunci…

    Lascia un commento

    Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

    Recipe Rating




    Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.