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TORTA COOKIES ALLA NUTELLA

TORTA COOKIES ALLA NUTELLA

RICETTA DI: CINZIA LA ROSA

Ingredienti per due torte cookies

600 g di farina 00
280 g di zucchero
250 g di burro
2 uova
1 bustina di lievito per dolci
100 g di gocce di cioccolato
100 g di nocciole tritate
Vanillina
Nutella q.b

Preparazione:

Mettere nella planetaria con il gancio a foglia la farina, il burro a pezzi, lo zucchero, la vanillina, le uova, le gocce di cioccolato e le nocciole. Fate lavorare ad una velocità bassa finché gli ingredienti saranno tutti ben amalgamati e TORTA COOKIES ALLA NUTELLAprendendo un pezzo di impasto con le mani si compatta. Prendete uno stampo a cerniera e imburrate ed infarinate.
Mettere metà dell’impasto direttamente nella teglia e livellatelo con le mani. Versate la Nutella lasciando un centimetro dal bordo. Cospargere l’altra metà di impasto con le mani fino a ricoprire tutto. Mettere alcune gocce di cioccolato in superficie.
In forno a 180°C per 45 minuti.

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