torta giapponese 3 ingredienti
Una deliziosa torta, facilissima da realizzare e con soli tre ingredienti. Inoltre è senza glutine è perfetta per gli intolleranti
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Ingredienti
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Per uno stampo da 24 cm
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- 160 g cioccolato bianco
- 160 g Philadelphia
- 4 uova
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Preparazione della ricetta
- Preriscaldare il forno a 160 gradi.
- Separare albumi e tuorli, lasciare gli albumi in frigo.
- Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e non appena è pronto, metterlo in una ciotola e iniziare a lavorarlo con il Philadelphia; aggiungere un uovo alla volta e mescolare il tutto.
- Montare gli albumi a neve e aggiungerli al composto.
- Foderare uno stampo con carta da forno, sia sui bordi che sotto e versare il composto.
- Coprire esternamente tutto lo stampo con carta alluminio. Mettere in una terrina resistente ad alte temperature con 2 dita d’acqua calda e infornare a 160 gradi per 15 minuti, poi 150 gradi per 15 minuti e poi a forno spento per altri 15 minuti.
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