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TORTA NUVOLA ALLA CREMA, CON IL BIMBY

TORTA NUVOLA ALLA CREMA, CON IL BIMBY

Per la crema:

1 uovo
500 ml latte
100 g zucchero semolato
60 g farina 00

Per la base:

200 g zucchero semolato
scorza di uno limone
100 ml latte
4 uova
150 ml olio di semi di girasole
300 g farina 00
una bustina lievito per dolci

Preparazione:

Per la crema:

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 8 min. 90° vel. 4.
Tenere da parte a raffreddare.

Per la base:

Mettere nel boccale lo zucchero e la scorza del limone: 15 sec. vel. 9.
Aggiungere il latte, le uova e l’olio: 20 sec. vel. 4.
VeTORTA NUVOLA ALLA CREMA, CON IL BIMBYrsare la farina: 40 sec. vel. 6.
Unire il lievito: 15 sec. vel. 6.

Trasferire l’impasto nello stampo imburrato ed infarinato e versare sopra la crema.
Infornare in forno preriscaldato statico a 160° per 40 minuti.
Sfornare, lasciar intiepidire leggermente e spolverizzare con zucchero a velo.

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