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Giorno: 29 Maggio 2015

PASTA E PATATE ALLA NAPOLETANA, CON PROVOLA E PANCETTA

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RICETTA DI: LUCIA D’ABUNDO INGREDIENTI: 350 g di pasta mista di Gragnano 700 g di patate 3 cucchiai di olio evo 200 g di provola 50 g di pancetta 4 pomodorini del pendolo Un battuto fatto con 1 cipollina, 1 costa di sedano, uno spicchio d’aglio e volendo una piccola […]

TORTINE ALLE FRAGOLE

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RICETTA DI: DELIA CIRIELLO INGREDIENTI: 180gr burro 180gr zucchero semolato 180gr farina 00 1 cucchiaino di lievito per dolci Una tazzina di latte 3 uova una decina di fragole estratto di vaniglia In un recipiente monta con le fruste elettriche le uova con lo zucchero semolato e l’aroma di vaniglia. […]

CIAMBELLA AL NESQUIK, VELOCISSIMA

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RICETTA DI: LIA AURELIA CAPONE INGREDIENTI: 120 g Nesquik solubile, Mezzo bicchiere di olio di girasole, 1 bustina di lievito x dolci, 200 g di zucchero, 300 g farina, 1 bicchiere di latte, due uova intere Con lo sbattitore elettrico, in pochissimo tempo, amalgamate tutti gli ingredienti. Ricoprite una teglia […]

MUFFIN ALLA CILIEGIA

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RICETTA DI: MARCELLA MARINO Ingredienti: 100gr farina 70gr zucchero 1 uovo 50 gr olio di semi 50gr latte 10 gr di lievito per dolci 200 gr di ciliegie Procedimento: In una ciotola lavorare l’uovo con lo zucchero e aggiungere l’olio e il latte. In un’altra ciotola setacciare la farina con […]

COULIS DI FRAGOLE CON PANNA

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RICETTA DI: MARINA TREGGIA INGREDIENTI: 300 gr fragole 2 cucchiaiate zucchero velo panna di soja dolcificata Tagliare a pezzetti le fragole, versare lo zucchero a velo, frullare col mixer ad immersione e mettere in frigo (anche x un giorno, così si compatta); montare la panna ben soda fredda di frigo; […]