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Giorno: 30 Giugno 2015

TRECCIA RIPIENA CON CREMA ALLE NOCI O NOCCIOLE

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RICETTA DI: GIOVANNA IVANA SANTANGELO Ingredienti: Per la pasta è necessario: 500 g di farina 80 g di zucchero 1/2 cucchiaino di sale 1 cubetto di lievito 250 ml di latte tiepido 1 uovo 80 g di burro ammorbidito Preparate la base: Mescolate con un robot da cucina o nella […]

TORTA AL DOPPIO CIOCCOLATO E MASCARPONE

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RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 250 gr farina 00 180 gr zucchero 60 gr cacao amaro 60 gr olio di semi di girasole 250 gr panna fresca 3 uova 1 bustina di lievito x dolci Per la copertura: 250 gr mascarpone 1 uovo 1 cucchiaio di farina 40 gr zucchero […]

NASCONDINI SIMIL MULINO BIANCO, CON IL BIMBY

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REALIZZATI DA LUCIA CAGLIOTI Ingredienti: 300 gr di farina 00 /100 gr di fecola /130 gr di zucchero a velo / 70 gr di latte temperatura ambiente/ 130 gr di burro morbido/ 1tuorlo a temperatura ambiente/ mezza bacca di vaniglia /mezza bustina lievito x dolci / 10 gr di cacao […]

PESTO FATTO IN CASA

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Ingredienti: 25 g di foglie di basilico 10 g pinoli 1 pizzico sale grosso 1 spicchio d’aglio (se piace) 3 cucchiai parmigiano 40 ml olio Preparazione: Lavare velocemente e asciugare bene con un canovaccio le foglie di basilico. Metterle in un tritatutto con l’aglio, il sale, i pinoli, l’olio e […]

SFORMATINO di ZUCCHINE e RICOTTA

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RICETTA DI: TIZIANA GHERLONE INGREDIENTI: 4 zucchine medie – 2 uova – 100 g di ricotta – 2 cucchiai di grana grattugiato – 1 cucchiaio di acqua – 1 cucchiaio di olio – 1 spicchio d’aglio – 1 cucchiao di basilico tritato – sale. Scaldare l’olio con l’aglio, saltarvi le […]