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Giorno: 4 Giugno 2016

CORNETTI SOFFICISSIMI CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA

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CORNETTI SOFFICISSIMI CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA Ingredienti: 540 g farina tipo 1 300 ml latte 2 tuorli 100 g zucchero 30 g burro 120 g lievito madre (o un lievitino preparato con 10 g lievito di birra + 50 g farina + 60 ml acqua) per aromatizzare: […]

PLUMCAKE AGLI ALBUMI, LIMONE E FRAGOLE

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Plumcake agli albumi, limone e fragole RICETTA DI: ROSSELLA S. DE MARTINO Ingredienti: -220 gr farina -120 gr zucchero -120 gr olio di semi -100 ml acqua -50 ml succo di limone per dolci -1 bustina di lievito -3 albumi -la buccia di 1 limone grattugiata Procedimento: Montare a neve […]

TORTA AL CAFFÈ, SENZA GLUTINE E SENZA LATTOSIO

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Torta al caffè senza glutine e senza lattosio RICETTA DI: GABRIELLA BENINCASA INGREDIENTI: 260g farina farmo senza glutine 3 uova 190g zucchero di canna 130ml olio di semi 100ml latte senza lattosio 100ml di caffè freddo 1 bustina di lievito Preparazione: Montare le uova con lo zucchero per almeno 5 […]

CHEESECAKE ESTIVA DOPPIA FARCIA

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Cheesecake estiva doppia farcia RICETTA DI: LUISA ARATO Ingredienti per la base: (Stampo da 23 cm) 250 g di biscotti digestive 100 g di burro fuso freddo Ingredienti per la farcia gialla: 250 g fra melone e albicocche 70 g di zucchero 3 cucchiai di succo di limone Ingredienti per […]