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Giorno: 5 Aprile 2017

CROSTATA CIOCCOLATO E FRAGOLE

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CROSTATA CIOCCOLATO E FRAGOLE RICETTA DI: VALENTINA TONACETI Ingredienti: Per la frolla nera -300 g farina -150 g burro -10 g cacao amaro in polvere -150 g zucchero -1 uovo e un tuorlo Per la crema al cioccolato -250 g cioccolato fondente -500 ml latte -300 ml panna fresca -2 […]

FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON ASPARAGI E SCAMORZA AFFUMICATA

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FAGOTTINI DI POLLO FARCITI CON ASPARAGI E SCAMORZA AFFUMICATA RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 2 petti di pollo interi 4 fette di scamorza affumicata 16-20 asparagi 1 cucchiaino di paprica 1 cucchiaino di aglio in polvere 1 cucchiaio di scorza di limone 2 cucchiai d’olio extravergine Sale e pepe Preparazione: […]

INVOLTINI CON SORPRESA

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INVOLTINI CON SORPRESA RICETTA DI: GIUSY GUERRA Ingredienti: per 8 involtini 8 fettine di tacchino sottili 150 g di prosciutto cotto 100 g di provola affumicata pane grattugiato farina 2 uova sale pepe rosmarino olio Preparazione: Disporre una fettina su un piatto, mettere un pizzico di sale e di pepe, […]

FRITTATINE AL FORNO CON ASPARAGI

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FRITTATINE AL FORNO CON ASPARAGI RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: Per 6 frittatine 2 uova intere 10 asparagi 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 30 g di maizena 170 g di yogurt greco (1 vasetto) 30 ml di olio di semi di girasole prezzemolo q.b. Preparazione: Iniziare preparando gli asparagi: […]

CAKE DI FRITTATA AGLI ASPARAGI CON CREMA SALATA DI MONTERSINO

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CAKE DI FRITTATA AGLI ASPARAGI CON CREMA SALATA DI MONTERSINO RICETTA DI: ROSSELLA DE TULLIO Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 porro piccolo 6 uova Sale e pepe qb 50 g parmigiano grattugiato 150 g prosciutto cotto Per la crema pasticcera salata (ricetta Luca montersino) 400 ml latte 100 g […]