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Giorno: 16 Maggio 2017

CROSTATA ALLA NUTELLA

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CROSTATA ALLA NUTELLA RICETTA DI: DELIA CIRIELLO Ingredienti: – 250 g di farina – 100 g di zucchero a velo – 2 tuorli – 150 g di burro – La buccia di un limone grattugiato – 1 g di sale – Nutella qb Preparazione: Per preparare la pasta frolla iniziate […]

RAVIOLI ALLA CURCUMA CON RICOTTA E SPINACI

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RAVIOLI ALLA CURCUMA CON RICOTTA E SPINACI RICETTA DI: TERESA BELLAVISTA Ingredienti: 2 uova 200 g di farina 00 2 cucchiai di curcuma Per il ripieno 200 g di ricotta 100 g di parmigiano 50 g di pecorino noce moscata 200 g di spinaci saltati in padella Preparazione: impasto bene […]

ANELLO DI RISO CREMOSO ALLA CURCUMA E VERDURE CON TRIONFO DI PESCE

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ANELLO DI RISO CREMOSO ALLA CURCUMA E VERDURE CON TRIONFO DI PESCE RICETTA DI: ANGELA BANDINELLI Ingredienti per IL risotto 1 cipolla 2 carote mezzo peperone rosso mezzo peperone giallo 50 g di fagiolini lessi 500 g di riso per risotti mezzo bicchiere di vino bianco 1 litro di brodo […]

NODINI ALLA PAPRIKA

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NODINI ALLA PAPRIKA RICETTA DI: MARTINA PREGNOLATO Ingredienti: Per i nodini 25 g lievito di birra fresco 540 g di farina 0 260 ml acqua 60 ml di olio evo Un cucchiaino di sale Per guarnire: paprica e sale Preparazione: Sciogliere il lievito nell’acqua e impastare con la farina setacciata, […]

POLLO AL CURRY

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POLLO AL CURRY RICETTA DI: SABRINA TOZZI Ingredienti: 700 g di petto di pollo 4 cucchiaini di curry 1 decilitro di brodo 50 g di farina 00 50 g di scalogno peperoncino fresco prezzemolo olio extravergine di oliva acqua sale Preparazione: Tagliate il petto di pollo a cubetti non troppo […]