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Giorno: 17 Maggio 2017

QUINOA ALLE SPEZIE

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QUINOA ALLE SPEZIE RICETTA DI: TITTA VENUTO Ingredienti: per 4 persone 400 g di quinoa 200 g di sedano a pezzetti 300 g di brodo vegetale 3 cm di radice di zenzero 1 cucchiaino di cardamomo in polvere uno scalogno olio extravergine d’oliva prosciutto crudo Preparazione: Lavare bene la quinoa […]

GAMBERI AL LATTE DI COCCO E ZENZERO

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GAMBERI AL LATTE DI COCCO E ZENZERO RICETTA DI: MONICA SAMBO Ingredienti: per 2 persone 300 g di gamberi un pezzetto di circa 4 centimetri di zenzero fresco 1 cipolla 1 peperone rosso 200 ml di latte di cocco 1 peperoncino verde piccante 1 cucchiaino di curcuma Succo di 1/2 […]

PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO

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PETTO DI POLLO ALLO ZENZERO RICETTA DI: FIANCELA BREGU Ingredienti: per due persone 350 g di petto di pollo Un pezzetto di zenzero 3 cucchiai di salsa di soia 3 cucchiai di olio di arachidi 1 cucchiaio raso di maizena Un cucchiaino di aceto bianco Preparazione: Ho tagliato il petto […]

PASTA AI POMODORINI CON GAMBERI, CALAMARI E ZUCCHINE ALLA PIASTRA

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PASTA AI POMODORINI CON GAMBERI, CALAMARI E ZUCCHINE ALLA PIASTRA RICETTA DI: MARIA DAMIANI Ingredienti: 300 g pasta 250 g calamari 250 g gamberi 300 g pomodorini 2 zucchine 2 cucchiaini di zenzero fresco grattugiato 1 piccolo mazzetto di prezzemolo 1 piccolo mazzetto di basilico Qualche fogliolina di timo Olio […]

CANNOLI VELOCI CON MOUSSE ALLA PAPRIKA PICCANTE

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CANNOLI VELOCI CON MOUSSE ALLA PAPRIKA PICCANTE RICETTA DI: ROSSELLA DE TULLIO Ingredienti: 1 confezione pane tramezzino 300 g ricotta di pecora 1 uovo Paprika dolce qb Paprika piccante qb Olio d arachide qb Olive in acqua qb Preparazione: Stendere con un matterello le fette di pane tramezzino il più […]