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Giorno: 12 Luglio 2017

TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO

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TORTA AL COCCO E CIOCCOLATO La ricetta è di Vanessa Donnini REALIZZATA DA MANUELA MONTALBANO composta da: -Pan di Spagna al cacao -bavarese al cocco -namelaka al cioccolato fondente Ingredienti per stampo da 18 cm: PAN DI SPAGNA AL CACAO -3 uova intere -150 g zucchero semolato -150 g farina […]

CROSTATA MORBIDA SALATA ALLA CAPRESE

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CROSTATA MORBIDA SALATA ALLA CAPRESE RICETTA DI: DINA GINTSBURG Ingredienti: per la crostata 200 g di farina 00 2 uova 70 ml di olio di girasole 150 ml di latte 20 ml di acqua 30 g di pecorino 1 bustina di lievito istantaneo per salati sale q.b. 3-4 foglie di […]

CHEESECAKE CON COULIS DI PESCHE

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CHEESECAKE CON COULIS DI PESCHE RICETTA DI: MARZIA LUSSU Ingredienti e preparazione: ho sbriciolato 250 g di Oro Saiwa, ho aggiunto 120 g di burro sciolto e 1 cucchiaio di miele; fatto il composto ho rivestito con carta forno la base di una tortiera con gancio removibile e fatto la […]

PARMIGIANA DI MELANZANE E ZUCCHINE

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PARMIGIANA DI MELANZANE E ZUCCHINE RICETTA DI: SIMONE D’ANIELLO Ingredienti: 5 melanzane 5 zucchine 5 mozzarelle 200 g di parmigiano 1 l e mezzo di passata di pomodoro Basilico q.b. Sale q.b. Mezza cipolla Olio per friggere Preparazione: In una pentola facciamo rosolare la cipolla tritata, aggiungiamo la passata di […]