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Giorno: 19 Luglio 2017

PIZZETTE DI MELANZANE

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PIZZETTE DI MELANZANE RICETTA DI: PINA PAVONE Ingredienti e preparazione: le classiche con passata di pomodoro, pezzetti di pomodorini, mozzarella e basilico, un filo di olio e 10 minuti in forno a 190°. Le ho grigliate velocemente, ma si possono mettere tutto a crudo aumentando di 10 minuti la cottura. […]

CRESPELLE SENZA GLUTINE CON FUNGHI E BESCIAMELLA

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CRESPELLE SENZA GLUTINE CON FUNGHI E BESCIAMELLA RICETTA DI: MIKI SOROSINA Ingredienti: Per le crespelle 2 uova 125 g di farina senza glutine 300 ml di latte 1 cucchiaino di sale 20 g di burro fuso Per il ripieno 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio schiacciato […]

TORTA ALLE CILIEGIE E CREMA AL LIMONE

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TORTA ALLE CILIEGIE E CREMA AL LIMONE RICETTA DI: ILENIA CUTRALE Ingredienti: per uno stampo da 22 cm di diametro Pan di Spagna 5 uova 150 g di zucchero 150 g di farina 00 Buccia grattugiata di un limone Crema al limone 400 ml di latte 100 ml di panna […]

CROSTATA MORBIDA ALLA CREMA NAMELAKA, SENZA BURRO

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CROSTATA MORBIDA ALLA CREMA NAMELAKA, SENZA BURRO RICETTA DI: FEDERICA CONSTANTINI Ingredienti: Per la Base 2 Uova 100 g Zucchero di Canna 80 ml Olio di Semi di Mais 80 g Farina 80 g Amido di Mais 1/2 Bustina di Lievito 1 Limone Per la Crema 5 g Fogli di […]

CROSTATA FRANGIPANE ALLA MARMELLATA DI CILIEGIE

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CROSTATA FRANGIPANE ALLA MARMELLATA DI CILIEGIE RICETTA DI: KETTY LAVIANO Ingredienti: Per la crema frangipane 150 g di burro 150 g di zucchero 150 g di farina di mandorle 3 uova 50 g di farina 1 fialetta aroma mandorla Per la pasta frolla 2 uova 100 g di zucchero 80 […]