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Giorno: 21 Settembre 2017

MERINGHETTE PERFETTE

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MERINGHETTE PERFETTE RICETTA DI: KATIUSCIA GRIUS Ingredienti: 150 g albumi 150 g zucchero semolato 30 g nocciole tritate 30 g gocce di cioccolato Colorante rosso per farle appena colorate di rosa (Intensità di colore a piacere) Preparazione: Montare gli albumi fino a che non sono ben fermi, in pratica non […]

BERLINER

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BERLINER RICETTA DI: DELIA CIRIELLO Ingredienti: Per 10 pezzi circa 125 g di farina 00 125 g di manitoba 10 g di di lievito di birra fresco 50 g di zucchero 1/2 bicchiere di latte tiepido 50 g di burro morbido 1 uovo Vaniglia qb olio per friggere confettura lamponi […]

INVOLTINI DI POLLO E ‘NDUJIA

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INVOLTINI DI POLLO E ‘NDUJIA RICETTA DI: ANNALISA MONTALBANO Ingredienti:   Pollo Nduja Caciotta Aromi Pangrattato Grana Sale olio Preparazione: è semplicissimo: il pollo deve essere sottile, dentro ogni fetta (si vede nelle foto) metto una fettina di prosciutto cotto, un pezzo di formaggio e un bel po’ di nduja. […]

NASTRINE

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NASTRINE RICETTA DI: MARZIA LUSSU Ingredienti: 5 g di lievito di birra fresco 30 ml di acqua 560 ml farina 0 200 ml latte 1 uovo 65 g burro 75 g zucchero 1 pizzico di sale buccia grattugiata di un arancia. per la farcia 80 g di burro 80 g […]