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Giorno: 18 Ottobre 2017

PROFITEROLES ALLA CREMA DI CASTAGNE CON SALSA AL CIOCCOLATO E RUM, CON E SENZA BIMBY

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PROFITEROLES ALLA CREMA DI CASTAGNE CON SALSA AL CIOCCOLATO E RUM, CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: MARIA MANFREDELLI Ingredienti: Una confezione di bignè piccoli Per la crema alle castagne Un vasetto di crema di marroni da 400 g 200 ml panna da montare Per la Salsa al cioccolato (ne […]

PEPERONI MANTECATI

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PEPERONI MANTECATI RICETTA DI: CHIARA FLORIDDIA Ingredienti: 4-5 peperoni Una cipolla piccola Un po’ di olio 2-3 cucchiai di mollica Un pizzico di sale Un bicchiere d’acqua Preparazione: Lavare i peperoni, togliere il picciolo e i semi, nel frattempo fate rosolare la cipolla con un po’ d’olio in un tegame, […]

FUSILLI CON PEPERONI E SALSICCIA

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FUSILLI CON PEPERONI E SALSICCIA RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA Ingredienti: 3 peperoni giallo rosso e verde 1 cipolla olio evo prezzemolo sale e pepe 2 confezioni di panna da cucina una spruzzata di vino bianco Preparazione: fare appassire un po’ la cipolla e aggiungere i peperoni, fate soffriggere ed […]

RAVIOLI CON CREMA DI PEPERONI

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RAVIOLI CON CREMA DI PEPERONI RICETTA DI: RO BERTA Ingredienti: per la pasta 150 g farina grano duro 150 g farina “00” 3 uova intere 1 cucchiaio olio evo per il condimento Una noce di burro Qualche foglia di salvia per il ripieno Parmigiano grattugiato Prezzemolo Mozzarella per la crema […]

KUGELUPF E CIAMBELLINE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI

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KUGELUPF E CIAMBELLINE CON ZUCCHINE E GAMBERETTI RICETTA DI: ALESSIA LA POSTA Ingredienti: Stampo da kugelhupf grande da 22-24 cm ed altri piccoli tutti in silicone Per l’impasto 250 g farina manitoba 250 g farina 00 200/220 ml latte 1/2 cubetto lievito di birra (anche meno) 70 g burro morbido […]