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Giorno: 7 Novembre 2017

CIAMBELLA AL THÈ CON E SENZA BIMBY

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CIAMBELLA AL THÈ CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: ANNA CONTURSI Ingredienti: 200 g zucchero 3 uova Scorza di limone Vanillina 150 ml thè al limone (temperatura ambiente) 150 ml olio di semi 150 g di fecola 250 g farina 1 bustina lievito dolci pizzico di sale Granella di zucchero […]

GALBANINO IN CROSTA DI PROSCIUTTO E PATATE RIPIENE

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GALBANINO IN CROSTA DI PROSCIUTTO E PATATE RIPIENE RICETTA DI: LUISA CAFISSE Ingredienti: 5 patate 150 g di pancetta a fettine 200 g di prosciutto crudo Farina q.b Pane grattato q.b. 2 uova 1 galbanino Una confezione di galbanino già affettato Olio evo Sale e pepe Rucola Olio per friggere […]

PATATE RIPIENE AL GALBANINO E BACON

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PATATE RIPIENE AL GALBANINO E BACO RICETTA DI: MARIACHIARA PAGANO Ingredienti: 9 Patate medie bollite (non completamente perché finisco la cottura in forno) 350 g carne macinata di vitello Carote Cipolla Sedano Vino bianco Galbanino Grana padano Sale Pepe Bacon Preparazione: Faccio bollire le patate, le lascio raffreddare e le […]

OMELETTE AI FUNGHI

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OMELETTE AI FUNGHI RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA Ingredienti: (per le quantità regolatevi a piacere) Uova mollica di pane fresca funghi sale pepe un spicchio d’aglio olio evo mozzarella parmigiano prezzemolo 1 bottiglia di pomodoro basilico cipolla Preparazione: Fare un soffritto di cipolla e versare il pomodoro, farlo cuocere. Soffriggere […]

LUMACONI RIPIENI AL GRATIN

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LUMACONI RIPIENI AL GRATIN RICETTA DI: IGNAZIA MASCIA Ingredienti: 300 g lumaconi 500 g funghi champignon 150 g prosciutto cotto a dadini 100 g grana 1 mozzarella a pezzetti 2 zucchine 2 spicchi di aglio Prezzemolo Olio qb Sale qb Pepe qb per la Besciamella 500 ml latte 50 g […]