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Giorno: 16 Novembre 2017

TORTA SALATA ALLA ZUCCA, RICOTTA E MANDORLE

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TORTA SALATA ALLA ZUCCA, RICOTTA E MANDORLE RICETTA DI: ANNA MARIA CONTI Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia (rotonda) 700 g di zucca cotta 2 uova 100 g di ricotta 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 100 g di mandorle pelate tritate Noce moscata q.b Sale q.b Pepe q.b Preparazione: […]

CIAMBELLA AL CIOCCOLATO CON CUORE DI MASCARPONE, CON E SENZA BIMBY

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CIAMBELLA AL CIOCCOLATO CON CUORE DI MASCARPONE, CON E SENZA BIMBY RICETTA DI: ANNA CONTURSI Ingredienti: per la torta 250 g di farina 00 250 di zucchero 75 g di cacao in polvere 75 g di burro 4 uova 1 bustina di lievito per la crema al mascarpone 250 g […]

SFOGLIATINE ALLA CREMA DI MASCARPONE E VANIGLIA

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SFOGLIATINE ALLA CREMA DI MASCARPONE E VANIGLIA RICETTA DI: IGNAZIA DESSI Ingredienti: pasta sfoglia (comprata pronta) zucchero 250 g panna 250 g mascarpone vaniglia ciliegie candite Preparazione: ritagliare con un coppapasta dei cerchi di pasta sfoglia. Cospargere di zucchero e cuocere in forno caldo a 180º per 10 min (Non […]

SPAGHETTI SAPORE DI MARE

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SPAGHETTI SAPORE DI MARE RICETTA DI: FIOR PUDDU ingredienti: per due persone 10 pomodorini cherry aglio prezzemolo 8 gamberoni 500 g di vongole bottarga di muggine a piacere. Preparazione: tagliare i pomodorini in quattro, metterli in una grande padella antiaderente con olio e aglio, farli cuocere circa 10 min facendo […]

PANCAKE RICOTTA E MIRTILLI

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PANCAKE RICOTTA E MIRTILLI RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: per 8-10 pancakes 2 uova 30 g di zucchero 250 g di ricotta 120 g di latticello 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 125 g di farina 3 g di sale 6 g di lievito Scorza di limone 50 g di […]