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Giorno: 22 Novembre 2017

LUMACONI AI PISTACCHI CON SALSICCIA E CAVOLFIORI

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LUMACONI AI PISTACCHI CON SALSICCIA E CAVOLFIORI RICETTA DI: PATRIZIA IPPOLITO Ingredienti: per 4 persone Per il ripieno Cavolfiore bianco piccolo 200 g di salciccia siciliana tipo condita (con porro, pomodoro, provola affum. spinaci, prezzemolo, finocchietto selvatico, peperoncino, marsala) 100 g di pistacchi (sgusciati al naturale) Mezzo litro di besciamella […]

TORTINO DI ALICI E PISTACCHI

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TORTINO DI ALICI E PISTACCHI RICETTA DI: MARIA ROSA TIOZZO Ingredienti: Mezzo kg di alici 2 patate 2 cucchiai da tavola di formaggio grattugiato Un trito di aglio e prezzemolo 2 cucchiai di pistacchi Oli e pan grattugiato per gli stampi Sale e pepe qb Preparazione: pulire le alici e […]

OMBRA CAKE AI MIRTILLI E MORE

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OMBRA CAKE AI MIRTILLI E MORE RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: Per il Pan di spagna Stampo da 24 cm 6 uova 180 g di farina 00 50 g di fecola di patate 200 g di zucchero 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Per le mousse 500 g di yogurt […]

FARFALLE SCAMPI E GAMBERI CON GRANELLA DI PISTACCHI

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FARFALLE SCAMPI E GAMBERI CON GRANELLA DI PISTACCHI RICETTA DI: SILVANA SISSI PAVIA ingredienti per 4 persone 600 g di farfalle 4 cucchiai di pasta di pistacchio 200 g di gamberetti una decina di scampi 4 pomodori 2 spicchi d’aglio prezzemolo sale pepe olio evo mezzo bicchiere di vino bianco […]

CORONA BRIOCHE MASCARPONE, MORTADELLA E PISTACCHI

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CORONA BRIOCHE MASCARPONE, MORTADELLA E PISTACCHI RICETTA DI: OANA MARIA DANU Ingredienti: per l’impasto 150 g di farina manitoba 150 g di farina 00 100 g farina di pistacchi 100 g grana padano grattugiato 120 ml di latte tiepido 8 g di lievito di birra 2 uova piccole 70 g […]