Pan brioche alle mele: soffice impasto con purea di mela (lievito madre o di birra)
Pan brioche alle mele: tutta la delicatezza e morbidezza di un pan brioche che si scioglie in bocca insieme a golosi pezzetti di mela
Pan brioche alle mele: tutta la delicatezza e morbidezza di un pan brioche che si scioglie in bocca insieme a golosi pezzetti di mela
Focaccia con cipolle di Tropea: potete farcirla a vostro piacimento o gustarla così com’è! Una focaccia rustica e supersaporita
Se non ci hai mai provato oppure sei una fan dei grandi lievitati, devi assolutamente preparare la mia ricetta pandoro con lievito madre, semplicemente spettacolare. Morbido e profumatissimo, questo pandoro ti conquisterà!
Quasi tutti gli anni realizzo la colomba pasquale ma, quest’anno mi sono superata. Il risultato è spettacolare… una colomba soffice, leggera e profumatissima, migliore di quelle che si comprano in pasticceria. Provare per credere…
Il mio lievito madre ha ormai 6 anni ed è davvero attivo, si presta dunque alla preparazione di ogni tipo di lievitato. I prodotti realizzati con esso sono più soffici, durano più a lungo e soprattutto “sanno di buono”. Provalo e ti innamorerai!
Soffici KRAPFEN AL FORNO CON LIEVITO MADRE O LIEVITO DI BIRRA, perfetti da mangiare a colazione o a merenda
La brioche siciliana nel segno della ricetta tradizionale: rigorosamente preparata con lievito madre, come vuole la tradizione. Il procedimento? E’ un pochino lungo ma tutti gli sforzi sono ripagati.
I lievitati sono la mia passione, ho voluto quindi preparare la mia versione dei classici Buondì! Ripieni al cioccolato, alla marmellata oppure vuoti… ci regalano una fragranza ed un sapore tipici dei prodotti fatti in casa. Soffici e golosi, per
Il lievito madre: un lievito magico Il lievito madre è un composto “magico“. Nasce dalla semplice unione di acqua e farina. Detto anche “pasta acida”, permetterà ai vostri prodotti da forno una lievitazione perfetta. Va alimentato regolarmente, e ha tempi