Un arrosto avvolto nella sfoglia! E’ o non è una idea geniale e golosa?
Per prepararlo basta davvero poco, anche i principianti possono facilmente riuscirvi, e servono pochi genuini ingredienti.
Se volete un arrosto diverso dal solito, allora dovete assolutamente provare questa ricetta
Arrosto di tacchino farcito in crosta di pasta sfoglia
Ingredienti
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Cosa ci serve per il nostro arrosto di fesa di tacchino
- 700 g. fesa di tacchino in una sola fetta
- 100 g. prosciutto crudo
- 2 carote
- 100 g. piselli surgelati
- sale
- pepe
- olio
- cipolla
- un rotolo di pasta sfoglia
- un uovo per spennellare
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Preparazione della ricetta
Come preparare l'arrosto di fesa di tacchino
- Cominciare dalle verdure: in un pentolino far soffriggere poca cipolla, aggiungere le carote tagliate a tocchetti, i piselli, sale qb ed un mestolo di acqua tiepida, portare a cottura.
- Lasciarle raffreddare e intanto battere per bene la fesa di tacchino, salarla, peparla e disporla su un pezzo di carta da forno.
- Farcirla con le verdure cotte in precedenza, arrotolare il tacchino dal lato più lungo su se stesso e avvolgere nella carta da forno. Cuocere in forno caldo a 200°C per circa 30 minuti.
- Togliere dal forno e lasciare intiepidire.
- A questo punto eliminare la carta da forno, avvolgere l’arrosto nel prosciutto e poi nella pasta sfoglia (lasciare una striscetta se si vuole decorare), spennellare con uovo sbattuto e inforna
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