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BIRRAMISÙ

RICETTA DI: VERONICA DE BARTOLO
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Ingredienti:
33 cl di birra 500 gr di mascarpone 4 uova 120 gr di zucchero 400 gr di savoiardi Cacao in polvere Un pizzico di sale Gocce di cioccolato
 
Procedimento:
Montate i tuorli con lo zucchero. Aggiungete il mascarpone e mescolate. In una terrina sbattete gli albumi con il pizzico di sale. Incorporate delicatamente gli albumi all’altro composto. Pronta la crema, prendete i boccali di birra, bagnate i savoiardi nella birra e disponeteli in modo verticale. Riempite fino al bordo con la crema. Infine spolverate con il cacao e mettete qualche goccia di cioccolata. PONETE in frigo per qualche ora!!

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