biscotti da latte – “trecce ” per la prima colazione

RICETTA DI: ANNA GABY COLÌ

ingredienti:
1 kg di farina 00 4 uova 130 gr di olio e.v.o. 35 gr di ammoniaca ,350 gr di zucchero latte q.b.
esecuzione:
impastare tutti gli ingredienti insieme, poi formare dei bigoli grossi come un dito, tagliare tre pezzi e intrecciare per formare la treccia, fino ad esaurimento dell’impasto.
Spennellare con l’uovo sbattuto, infornare in forno caldo 200° fino a doratura dei biscotti.

 

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