INGREDIENTI:
100 gr di farina di mais
100 gr di farina di kamut
85 gr bi burro delattosato
1 uovo
Sale q.b.
6/7pomodori secchi tagliati finemente
Origano fresco
2 cucchiai colmi di germe di grano (in sostituzione: pangrattato, grana o pecorino grattugiati)
Mescolare tutti gli ingredienti insieme. Formare una palla e farla riposare in frigo per una notte intera. Riprendere l’impasto e stenderlo dello spessore desiderato servendosi di due fogli di carta da forno. Copparli con formine a piacere e infornar a forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti. Sono più gustosi una volta raffreddati. Ottimi come appetizer.
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