BISCOTTI MORBIDISSIMI AL CIOCCOLATO E MASCARPONE
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Deliziosi biscottini al mascarpone e cioccolato, senza burro e di una morbidezza unica. Provateli anche con la sparabiscotti, la frolla e davvero friabile!
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Ingredienti
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- 1 uovo
- 150 g mascarpone
- 100 g zucchero
- 50 g farina di mais
- 50 g cacao amaro
- 100 g farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- zeste di un limone non trattato
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Preparazione della ricetta
- Montare il mascarpone con lo zucchero e l’uovo, aggiungere le farine ed il cacao insieme al lievito. Unire la scorza di un limone grattugiata.
- L’impasto risulterà morbido.
- Formare delle palline con le mani, porle su una teglia rivestita da carta da forno e schiacciarle leggermente decorandole a piacere. L’impasto può essere inserito anche nella sparabiscotti. Cuocere per 15 minuti a 180°.
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