BISCOTTI RINGO

RICETTA DI: DANIELA LABRIOLA
INGREDIENTI:

-350 gr farina

-130 gr burro

-120 gr zucchero

-1 uovo

-2 tuorli

-Cacao amaro

-Vaniglia

-Un pizzico di sale

Per il ripieno

-75 gr burro

-90 gr zucchero a velo

-Vaniglia

Procedimento

Impastare gli ingredienti tranne il cacao, quando la frolla è pronta dividere a metà e in una parte unire il cacao. Mettere in frigo la pasta per mezz’ora,  dopo stendere la pasta e formare dei dischetti sia bianchi che al cacao e cuocere in forno a 180° per 10/12 minuti.

 Nel frattempo preparare la crema unendo burro, zucchero e vaniglia.

Quando i biscotti sono freddi mettere la crema alternando un biscotto bianco e uno al cacao

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