RICETTA DI: FULVIA GALLO Ingredienti: 500 g di farina 00 125 g di zucchero 125 g di margarina o burro 4 uova 1 bustina di lievito Impastare il tutto e lasciare riposare l’impasto in frigo per 30 minuti, dopodiché adagiare la pasta nella formine creando uno strato sottile, 
mettere la marmellata e coprirla con un disco di pasta. Infornare a forno statico sopra e sotto 170°. Quando sono leggermente dorati sono pronti . Cospargerli una volta raffreddati con zucchero a velo vanigliato.
BOCCONOTTI MORBIDOSI
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