CAMILLE DI CAROTE ALLO YOGURT E GOCCE DI CIOCCOLATO ricetta veloce
Ingredienti
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- 300 g farina
- 170 g zucchero
- 100 g mandorle tritate
- 400 g carote
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 fialetta aroma al Rum
- 1 yogurt
- 60 ml olio evo
- 100 g gocce di cioccolato
- 3 uova
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Preparazione della ricetta
- Separare i tuorli dagli albumi.
- Unire i tuorli allo zucchero e mescolare fin quando non saranno ben amalgamati e non risulterà un composto spumoso. Aggiungere il rum, le mandorle, le carote, l’olio, la vanillina e lo yogurt e mescolare bene.
- Montare gli albumi a neve ben ferma e, dopo aver aggiunto farina e lievito, unirli alla torta.
- Versare metà delle gocce e amalgamare bene il tutto.
- Inserire dei pirottini negli stampi da muffin e versare il preparato (circa due cucchiai ogni pirottino).
- Coprire con le gocce di cioccolato rimanenti ed infornare in forno già caldo a 180° Per circe 35 minuti.
- Con queste dosi vi verranno 20 camille.
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