CASARECCE CON GORGONZOLA E PESTO

RICETTA DI: FABIO DEL BUONO
INGREDIENTI: 

Casarecce – Gorgonzola Dolce – Pesto alla Genovese – Olio d’Oliva Extravergine – Sale – Parmigiano Grattugiato.

Mettete a bollire l’acqua salata in una pentola per le casarecce. In una padella mettete un filo d’olio e aggiungete il gorgonzola dolce, fate sciogliere e aggiungete il pesto alla genovese. Scolate le casarecce e mantecate in padella aggiungete una spolverata di parmigiano, impiattate e servite.
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