CONTORNI COLLAUDATI

GIRELLE DI ZUCCHINE, perfette per l’aperitivo!

GIRELLE DI ZUCCHINE, perfette per l’aperitivo!

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INSALATA RUSSA CON MAIONESE FATTA IN CASA VELOCISSIMA

INSALATA RUSSA CON MAIONESE FATTA IN CASA VELOCISSIMA

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CARCIOFI AL LIMONE

CARCIOFI AL LIMONE

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CARCIOFI AL LIMONE RICETTA DI: TERESA ESPOSITO Ingredienti e procedimento: pulire i carciofi come di consueto e adagiarli in una ciotola con aqcua salata acidulata, spremere un limone dentro e togliere la barbetta con un cucchiaino scavando il centro del carciofo. Prendere una pentola capiente, soffriggere due spicchi d’aglio e […]

TORTINO DI PATATE, PROVOLA E SPECK

TORTINO DI PATATE, PROVOLA E SPECK

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TORTINO DI PATATE, PROVOLA E SPECK RICETTA DI: ADRIANA CIPRIANO Ingredienti: 4 patate medie 150 g di speck 200 g di provola un po’ di burro Preparazione: Lessare le patate con la buccia per 20 minuti, farle intiepidire e poi sbucciarle e tagliarle a fette piuttosto sottili. Tagliare la provola […]

MELANZANE RIPIENE

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MELANZANE RIPIENE RICETTA DI: CLAUDIA CAMPANELLI Ingredienti: 2 melanzane medie 3 mozzarelle da 125 g 300 g di prosciutto cotto affumicato , 3-4 patate medie olio sale prezzemolo parmigiano Preparazione: sbucciare e tagliare a fette le melanzane, pelare le patate e farle a fette, le mozzarelle, frullare il prezzemolo con […]