LE MIE RICETTE CON IL BIMBY

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CALAMARI RIPIENI – CON IL BIMBY

INGREDIENTI X 3/4 PERSONE: 6 calamari freschi grandi  5 fette di pane 50 gr. parmigiano grattugiato 250 gr latte 2 uova  1 spicchio d’aglio 1 cipolla 1 mis. olio evo 500 gr. polpa…

PENNE ALL’ARRABBIATA – CON IL BIMBY

Ingredienti: 3-4 carote piccole Mezza cipolla 500 g polpa di pomodoro o passata Sale qb Olio qb Peperoncino mezzo cucchiaino o a seconda del gusto 500 g penne rigate PREPARAZIONE: Tritare carote…

PLUMCAKE ALLA BANANA, CON RICOTTA E NUTELLA

Ingredienti: 250 g ricotta 180 g zucchero 2 uova 250 g farina 2 cucchiaini estratto di vaniglia 1 bustina lievito x dolci 2 banane Nutella qb PREPARAZIONE CON IL BIMBY: Accendere il…

CARNE ALLA PIZZAIOLA – CON IL BIMBY

INGREDIENTI: 5 fettine di carne  400 ml polpa di pomodoro 1 spicchio d’aglio Origano q.b. Sale q.b. Olio evo due cucchiai PREPARAZIONE: Tritare lo spicchio d’aglio 4 sec. Vel. 7 Aggiungere le…

SALSA BESCIAMELLA – CON IL BIMBY

INGREDIENTI: 40 g burro, 40 g farina, 500 ml latte, una spolverata di pepe, 1/2 cucchiaino di sale, un pizzico di noce moscata. PREPARAZIONE: Mettere a sciogliere  il burro nel boccale 100°,…

PURE’ DI PATATE – CON IL BIMBY

INGREDIENTI: 1.500 Kg di patate, 30 g di burro, 30 g di parmigiano, 500 ml di latte, sale q.b. PREPARAZIONE: Lavare e pelare le patate e affettarle con l’apposito tagliaverdure, a fette…

TIRAMISU’ CON E SENZA BIMBY

INGREDIENTI: 500 g mascarpone, 5 uova, 150 g zucchero, 2 pacchi pavesini, caffe’ e latte q.b, cacao amaro q.b. PREPARAZIONE CON IL BIMBY Montare gli albumi a 37° vel. 3 x 2…