PLUMCAKE alle CAROTE cotto al Varoma, SOFFICISSIMO e UMIDO
Il mio plumcake alle carote cotto al Varoma è talmente morbido e genuino, che ti stupirà al primo morso. Leggi la ricetta ed i consigli per la perfetta riuscita.
LE RICETTE DI LOREDANA DI STEFANO
Se sei arrivato fin qui è perché mi segui e ti piacciono le mie ricette oppure perché provi spesso le idee proposte sul mio sito Lemillericette. Qualunque sia il motivo, anche casuale, l’importante è che tu ora possa deliziarti della mia raccolta: dolci a volontà, principalmente leggeri e con l’uso di pochi grassi, perché questo è il mio modo di cucinare! Trovi anche altre pietanze gustose e veloci per chi, come me, lavorando ha poco tempo e vuol deliziarsi con piatti gustosi e non troppo elaborati… Bhe, ora non ti resta che curiosare nelle mille ricette di Lory e trovare la più giusta per te! Buona lettura…
PINSA ROMANA la RICETTA ORIGINALE con VIDEO per una preparazione perfetta
Chi assaggia la PINSA ROMANA non mangerà più altri impasti. Croccante, saporita, digeribile… non ci sono abbastanza parole per descriverne la bontà… bisogna solo provarla!
TORTA al LIMONE e YOGURT la più MORBIDA e UMIDA in assoluto (RICETTA LEGGERA SENZA BURRO)
Ho preparato questa squisita ciambella, morbidissima al profumo di limone con tanto yogurt e senza burro. Un dolce gustoso ed allo stesso tempo leggero. Vi piacerà tantissimo
CORNETTI SFOGLIATI VELOCI con RIPIENO FURBO al CIOCCOLATO morbidissimi anche il giorno dopo
Una sfogliatura facile, veloce e leggera, con poco burro, ti farà ottenere dei risultati strepitosi. I CORNETTI SFOGLIATI VELOCI con RIPIENO FURBO al CIOCCOLATO sono morbidissimi anche il giorno dopo. Li ho preparati ieri sera e questa mattina erano favolosi!
CROSTATA alla MARMELLATA con PASTA FROLLA ALL’OLIO, RICETTA PERFETTA
Una frolla leggera ed allo stesso tempo compatta, un sapore ed un profumo paradisiaci… e tutto questo senza burro! Non dovrete più usare infinite quantità di grassi nella frolla, la mia pasta per crostata all’olio è molto versatile ed è adatta a biscotti e crostate di ogni genere e con ogni tipo di farcitura
BISCOTTI al COCCO e ALBUMI sapore e morbidezza spettacolari in 10 minuti
Dopo la preparazione di lievitati e creme a base di tuorli, avanzeranno di certo degli albumi. Io ho sfornato questi deliziosi biscotti al cocco e albumi, sono talmente buoni che non arriveranno al giorno dopo.
COLOMBA PASQUALE con LIEVITO MADRE fatta in casa, PIÙ BUONA che in pasticceria (con foto e passaggi dettagliati)
Quasi tutti gli anni realizzo la colomba pasquale ma, quest’anno mi sono superata. Il risultato è spettacolare… una colomba soffice, leggera e profumatissima, migliore di quelle che si comprano in pasticceria. Provare per credere…
COME PREPARARE IL LIEVITO MADRE, LA MIA RICETTA super COLLAUDATA
Il mio lievito madre ha ormai 6 anni ed è davvero attivo, si presta dunque alla preparazione di ogni tipo di lievitato. I prodotti realizzati con esso sono più soffici, durano più a lungo e soprattutto “sanno di buono”. Provalo e ti innamorerai!
TORTA ripiena di CREMA PASTICCERA e MELE che restano croccanti anche dopo la cottura
Vuoi provare un dolce dal ripieno cremoso e con le mele che restano croccanti anche dopo cotte? Ho preparato questo spettacolo di torta, facendo felice tutta la famiglia, te la consiglio! Senza burro… sofficissima!
TORTA di ROSE SOFFICISSIMA e PROFUMATA (con un trucco per farla restare morbida) ripiena di GLASSA alla CANNELLA
Ho preparato questa squisitezza unica, una torta di rose morbidissima grazie ad un trucchetto descritto nella ricetta, realizzata con farina poco raffinata, con un sapore rustico ed un profumo spettacolare.