Home - Le Mille Ricette » LE VOSTRE RICETTE REGIONALI: LOMBARDIA

LE VOSTRE RICETTE REGIONALI: LOMBARDIA

TORTA HELVEZIA, TIPICO DOLCE MANTOVANO

0 comments

TORTA HELVEZIA, TIPICO DOLCE MANTOVANO RICETTA DI: MARZIA LUSSU Ingredienti: per la pasta 250 g di albumi un pizzico di sale 500 g di farina di mandorle 500 g di zucchero a velo per la crema al burro 200 g di burro morbido 200 g di zucchero a velo gocce […]

TORTA “DI CASALE”, TIPICO DOLCE LODIGIANO

0 comments

“Torta di casale”, tipico dolce lodigiano Tortiera da 24 cm di diametro Ingredienti per la pasta frolla: 500 g di farina 00 250 g di burro 150 g di zucchero Ingredienti per il ripieno: 5 pere 100 g di amaretti 2 cucchiai di miele Preparazione: lasciare macerare con il miele […]

BUFFETTA MANTOVANA

0 comments

dolce tipico del posto con uva da vino fresca e dolce RICETTA DI: MARTA PASTOREIngredienti: 300G DI FARINA – 3 UOVA – 140G DI ZUCCHERO ( più o meno secondo i gusti ) – 50G DI BURRO UNITO A CIRCA 3 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI – UNA BUSTINA DI […]

BISSOLANO

1 comment

RICETTA DI: LAURA ROSSI Ingredienti: 200gr farina 00150 gr fecola di patate1/2 bicchiere olio evo150 gr zucchero3 uova intere100 gr uvetta ammollata1 bustina lievito vanigliatoscorza grattuggiata limone Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio, la farina, la fecola, la scorza grattugiata, il lievito, gli albumi montati a neve e […]