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LE VOSTRE RICETTE REGIONALI: MARCHE

CRESCIOLE MARCHIGIANE

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CRESCIOLE MARCHIGIANE REALIZZATE DA: GIOVANNA MUSIO Ingredienti: 300 g di farina 2 uova intere 1 uovo di latte (2 mezzi gusci pieni di latte) la scorza grattugiata di un limone la scorza grattugiata di una arancia 3 cucchiai di zucchero 1 cucchiaio di Sambuca 1/2 bustina di lievito x dolci […]

LIMONCINI MARCHIGIANI

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LIMONCINI MARCHIGIANI RICETTA DI: LOREDANA CORSI INGREDIENTI: 550 gr farina di cui 400gr 0 e 150gr manitoba Zucchero 100gr Burro 80gr Latte 200 gr Pasta madre 180gr rinfrescata Uova 2 Buccia grattata di un limone e di un’arancia Stecca di vaniglia Per la farcia: 170gr di zucchero Buccia di 3 […]

OLIVE ALL’ASCOLANA

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RICETTA DI: CRISTINA IANNETTI snocciolare, mediante un coltello da cucina con un taglio a spirale, iniziando dall’inserimento del picciolo, le olive tipiche dell’ascolano di media grandezza e lasciarle per un paio di ore in ammollo con acqua e sale. Nel frattempo tagliamo a pezzi di media grandezza la carne di […]