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LE VOSTRE RICETTE REGIONALI: TRENTINO ALTO ADIGE

STRUDEL DI MELE la ricetta della nonna

STRUDEL DI MELE la ricetta semplice della nonna

Lo strudel di mele è un dolce tipico del Trentino Alto Adige. Una sfoglia friabile che avvolge un goloso ripieno di mele, pinoli, uvetta, il tutto aromatizzato alla cannella. Prova la golosa ricetta della nonna.

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TORTA DI PEJO goloso dolce tradizionale del TRENTINO

TORTA DI PEJO goloso dolce tradizionale del TRENTINO

Un dolce tradizionale del Trentino, che prende il nome del paese da dove viene tramandato nell’alta valle. Due signore negli anni ’50 avevano un negozio in cui vendevano dolci e prepararono questa crostata, seguendo la ricetta di una signora di Pejo, fu un successo¡ Il detto che campeggia ancora nel negozio è: “Se vole’ viver mejo ,magna’ la torta de Pejo”.

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CANADERLI

RICETTA DI: MARY HUBER MAGURNO Ingredienti: 1 chilo di patate, pizzico di sale, 500 gr di farina, 100 gr di burro, 2 uova, 1 chilo di prugne, cubetti di zucchero, 200 gr di pane grattugiato, zucchero e cannella.  Procedimento:  bollire le patate in acqua poca salata, sbucciare e schiacciare, mischiare […]

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