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LE VOSTRE RICETTE REGIONALI – UMBRIA

CIARAMICOLA, DOLCE PASQUALE TIPICO DELL’UMBRIA

CIARAMICOLA, DOLCE PASQUALE TIPICO DELL’UMBRIA

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CIARAMICOLA, DOLCE PASQUALE TIPICO DELL’UMBRIA RICETTA DI: PAZZADANY Ingredienti: Per la ciambella 4 uova 300 g zucchero 300 g farina 300 g mandorle tritate grossolanamente 4 cucchiai olio 2-3 cucchiaini di anice buccia di mezzo limone grattugiato un bicchierino di alchermes 1 bustina di lievito per dolci Per la meringa […]

CIARAMICOLA (tipico dolce umbro)

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RICETTA DI: LUANA MARINELLI INGREDIENTI: gr500 farina 00 o manitoba-gr500 zucchero-gr120 di burro ammorbidito-3 uova-gr180 di alchermens-1 limone biologico(succo e buccia)-1 bustina di lievito.  PER GUARNIRE:  4 albumi montati a neve e gr 60 di zucchero per albume-zuccherini colorati o palline argentate (a piacere).  PROCEDIMENTO:  mescolare lo zucchero con il […]