ULTIME RICETTE E NEWS

PASTA ALLA NORMA

RICETTA DI: Sabrina Tozzi INGREDIENTI: 500 grammi di maccheroni (ma va bene qualunque tipo di pasta) 1 chilo pomodoro maturo per salsa 4 melanzane nostrane (vedi caponata) Un ciuffo di basilico 2 spicchi d’aglio Olio per friggere Sale e pepe q.b. Mozzarella o ricotta salata. SVOLGIMENTO: Soffriggere l’aglio interro e […]

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TORTA SOFFICE

TORTA SOFFICE

TORTA SOFFICE RICETTA DI: Elisa Ely Ingredienti: 150 g di Farina 4 uova 150 g di zucchero 70 g di burro 120 g di Fecola 1/2 bicchiere di latte 1 bustina di lievito 1 limone zucchero a velo un pizzico di sale Preparazione: Montare a neve gli albumi con un […]

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MOUSSAKA

MOUSSAKA

RICETTA DI: Sabrina Tozzi Ingredienti: 4-5 melanzane 1/2 kg di carne macinata 2-3 pomodori tritati 1 tazza d’olio 2 cipolle tritate 1 foglio d’alloro 1 spicchio d’aglio tritato olio per friggere le melanzane 1/2 tazza di parmigiano grattuggiato 3 tazze di besciamella (sotto ci sono gli ingredienti) un pò di […]

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TORTA DI MELE E PINOLI

TORTA DI MELE E PINOLI

RICETTA DI: Pamela Bacucco INGREDIENTI: 3 mele sbucciate e tagliate a fettine sottili(potete metterne anche di più!), 3 uova, 100 gr. di zucchero, 200 gr. di farina, 100 gr. di burro (in alternativa io metto sempre una tazzina da caffè piena di olio perché preferisco usare l’olio al posto del burro), […]

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PATE A CIGARETTE

PATE A CIGARETTE

RICETTA DI: Maria Calanni INGREDIENTI: 50 gr burro morbido, 50 gr zucchero a velo, 50 gr albume d’uovo, 50 gr farina colorante alimentare a piacere (opzionale). Biscuit Joconde: 125 gr mandorle pelate 125gr nocciole tritate finemnte farina di cocco. 125 gr zucchero a velo, 35 gr farina 00, 180 gr uova […]

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