SFORMATO DI PATATE, PROSCIUTTO COTTO, MOZZARELLA E FONTINA

Ingredienti: 15 patate medie 1 mozzarella 150 g fontina 2 uova 50 g parmigiano grattugiato 3 o 4 fette Prosciutto cotto Sale Olio Preparazione: Lessare le patate in abbondante acqua bollente. Una volta cotte, passatele nello schiacciapate ed ottenete una

CIAMBELLA GOLOSA CON PATATE, SPECK E MOZZARELLA

Ingredienti: 1.5 kg di patate 250 g di speck 150 g emmental 2 uova Pangrattato Sale 2 mozzarelle Olio evo Preparazione: Cuocere le patate nella pentoa a pressione x circa 10/15 minuti a partire dal fischio. Nel frattempo tagliare a

INSALATA DI FARRO ESTIVA

Un piatto unico velocissimo e ricco di fibre…ideale nelle calde giornate estive. Io ho usato questi ingredienti…ma volendo potete arricchirlo anche con scaglie di grana, prosciutto cotto a dadini e tutto cio’ che vi suggerisce la vostra fantasia e il

TORTINO DI PATATE, WURSTEL, EMMENTAL E VERDURE ESTIVE

TORTINO DI PATATE, WURSTEL, EMMENTAL E VERDURE ESTIVE

Questa sera ho pensato di preparare un piatto unico con gli ingredienti che avevo in frigo 🙂 e nell’orto!!! Ho sperimentato questa ricetta inventata sul momento e devo dire che e’ lo sformato e’ venuto proprio buono!!! INGREDIENTI: 10 patate

TORTA DI ZUCCHINE

TORTA DI ZUCCHINE

…preparata x la cena di ieri sera, squisita ♥ Ingredienti per 4 persone: … 800 g di zucchine, 200 g di ricotta, 1 cipolla, 3 uova, 1 ciuffo di prezzemolo, parmigiano grattugiato, pangrattato, 1 cipolla, olio, sale, pepe. Preparazione: pulite

TIMBALLO DI PATATE E CARNE MACINATA

TIMBALLO DI PATATE E CARNE MACINATA

INGREDIENTI: 500 g di carne macinata 1 kg di patate 100 g emmental 2 fette prosciutto crudo sale olio evo rosmarino aglio 1 spicchio 1 mozzarella PREPARAZIONE: Tagliare le patate a fettine sottili ed unire olio, sale, rosmarino e aglio.

LASAGNE GAMBERI E ZUCCHINE

LASAGNE GAMBERI E ZUCCHINE

Ingredienti Pepe Burro 50 gr Carote 4 Farina 50 gr Gamberi 1 kg Olio di oliva extravergine 3 cucchiai Sale Timo 1 rametto Vino bianco 1/2 bicchiere Zucchine 4 Cipolla 1 Lasagne 500 gr Preparazione Lavate e sgusciate i gamberi.

TIMBALLO DI PATATE E ZUCCA

TIMBALLO DI PATATE E ZUCCA, RIPIENO DI EMMENTAL E MORTADELLA TRITATI….RICOPERTO DI PAN GRATTATO E MOZZARELLA A CUBETTI!!!

Un’idea autunnale perfetta anche per i più golosi. La zucca aromatizzata con il rosmarino e le patate arricchite da mortadella e mozzarella, danno a questo timballo un gusto insuperabile